Lasaña con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Lasaña con TortiRicas Un platillo que le encantará a todos y lo mejor de todo es que lo podés preparar con poquitos ingredientes y rapidísimo estará lista. prestá atención a los ingredientes, hacela en casa e invitanos a disfrutar con vos y tu familia. Ingredientes TortiRicas 2 tazas de carne molida o pollo mechado. 1 1/2 salsa de tomate natural. 1 taza de crema dulce. 1 1/2 taza de queso. 1/2 taza de hongos. Condimentos al gusto. Preparación Precalentamos el horno a 370°F. Tomá una bandeja o pyrex para hornear y rociálo con aceite de cocina en aerosol. Colocá una base de tortillas sobre el molde y distibuí un par de cucharadas de salsa de tomate sobre ellas. Agregamos una capa de la carne molida o pollo, hongos, salsa y queso. Repetimos este proceso hasta concretar al menos tres secciones de relleno. En la última capa colocamos un sobre de tortillas, salsita y queso para gratinar. Llevalo al horno entre 20 y 25 minutos, tomá precaución de la potencia de tu horno. dejá reposar por 5 minutos y está listo para servir.
¿Buscas un aderezo saludable para tus gallitos? Aquí la receta!
RECETAS Volver atrás ¿Buscas un aderezo saludable para tus gallitos? Aquí la receta! Ingredientes 1 diente de ajo 30 gr de piñones Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Pon los piñones en una sartén al fuego sin aceite y tuéstalos. Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Agrega las hojas de albahaca y una buena cantidad de aceite de oliva. Echa sal y tritura todo hasta tener una salsa homogénea. Sirve la salsa pesto. Consejo La salsa tradicional se prepara con queso parmesano, por lo que si lo deseas, puedes añadir una porción al vaso batidor antes de triturar los ingredientes.
Gallito Madrugón
RECETAS Volver atrás Gallito Madrugón Ingredientes 4 huevos Cebollino picado 1/2 taza de leche 200 g de queso rayado 1 Chile dulce verde 1 cda Mantequilla Preparación Mezclá los huevos con la leche en un bowl por separado.Picá en trozos pequeños el chile dulce y el cebollino y colocalos en una sartén con la mantequilla.Incorporá la mezcla de huevos en la sartén agrega sal y pimienta al gusto y serví con TortiRicas bien calientas y agregá el queso encima del gallito antes de disfrutar
Gallito Picante
RECETAS Volver atrás Gallito Picante Ingredientes 500 gr de carne mechada Salsa picante Cebolla y chile dulce 1 paquete de tortiRicas Salsa de Tomate Aceite Sal y condimentos al gusto Preparación Dejá la carne en una olla de cocimiento lento por 4 horas, con hojas de laurel, ajo entero, cebolla y chile dulce. Una vez cocinada la carne comenzá a mecharla, en una sartén colocá la cebolla y el chile dulce en julianas con una cdta de aceite, mezclá la carne, la salsa de tomate y la salsa picante Serví con TortiRicas y a disfrutar.
Gallito Parrillero
RECETAS Volver atrás Gallito Parrillero Ingredientes 2 pechugas de pollo 2 aguacates 1 taza de pico de gallo Salsa picante Sal y pimienta Azúcar moreno Preparación Cortá las pechugas de pollo en fajitas, adobalas con la sal, pimienta y azúcar moreno y ponelas a la parrilla, también podés cocinarlas en una sartén. Cortá los aguacates en julianas y prepará el pico de gallo. Calentá las tortillas y coloca el pollo el aguacate y el pico de gallo, opcional unas gotitas de chile picante.
Gallito de cafetal con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Gallito de cafetal con TortiRicas Un segundo gallito con TortiRicas engalana nuestro recetario digital. Un par de tortillas de los ticos, unos cuantos ingredientes más y así nuestra amiga Marianela Madrigal preparó este gallito que le recuerda su infancia. Anotá los ingredientes y conocé la preparación, prepará este gallito en casa y convertite en un Catador de Gallitos TortiRicas. Ingredientes TortiRicas. Huevos. Cebollino. Frijoles molidos. Rodajas de tomate. Chile dulce. Cebolla. Culantro al gusto. Sal al gusto. Preparación En un sartén tenemos que sofreír la cebolla y el chile dulce, una vez esté en el punto ideal, procedemos a agregar los frijoles molidos y terminamos la preparación con un par de cucharaditas de culantro finamente picado y reservamos. En un bowl aparte, vamos a batir dos huevos con un tenedor, le agregamos media taza de cebollino picado y una pizca de sal. Cuando esté mezclado, lo llevamos al sartén con una pizca de aceite. Cuando ya tengamos estos dos ingredientes listos, la torta de huevo y los frijoles arreglados, procedemos a armar nuestro Gallito de Cafetal con TortiRicas. Colocamos dos tortillas en un plato, agregamos dos cucharadas de frijoles, una rodaja de tomate encima y sobre esto la torta de huevo con un poquito de culantro para darle el toque final. Así están listos los gallitos que podés preparar en la mañana o a cualquier hora del día con un cafecito recién hecho.
Gallito de papas con chorizo
RECETAS Volver atrás Gallito de papas con chorizo Este gallito con TortiRicas es infaltable en la mesa de los ticos, antoja a cualquiera por su mezcla de sabores que engalana nuestro paladar. Nuestra amiga Clara Argomedo nos visitó y preparó este gallito que vos podés preparar en casa, disfrutar junto a tu familia y así todos se convertirán en los nuevos Catadores de Gallitos TortiRicas. Ingredientes TortiRicas. Papas. Chorizo. Chile dulce. Cebolla. Ajo. Achiote. Culantro al gusto. Agua. Sal al gusto. Preparación El primer paso es colocar el chorizo en un sartén y comenzar a dorar, entre más doradito esté, mejor. Dejá que suelte la manteca para que nos ayude a sofreír el resto de ingredientes. Una vez esté dorado en nuestro punto deseado, procedemos a agregar el chile y la cebolla para sofreír y de último una cucharadita de ajo finamente picado junto con una puntita de sal a gusto. Cuando ya tengamos esto integrado, vamos a agregar los cubitos de papa previamente cocinados y mezclamos para integrar todos los sabores. Una vez listo, agregamos achiote a gusto y una cucharada de agua para ayudar al picadillo a soltar sus sabores e integrarlos mejor. El toque especial de Doña Clara es colocar las TortiRicas sobre el picadillo para calentarlas y tomen su sabor. Cuando ya esté listo, procedemos a armar los gallitos y ¡listo, que inicie la cata con TortiRicas!
Gallito de banano verde y chicasquil
RECETAS Volver atrás Gallito de banano verde y chicasquil Otro gallito más que compone nuestra serie de Catadores de Gallitos TortiRicas. En esta ocasión fue nuestra querida Shirley González quien pone manos a la obra para antojarte con este gallito que incluye dos ingredientes icónicos de nuestra tierra. ¿Querés convertirte en un catador de gallitos TortiRicas? Prepará este gallito en casa, puntuá su sabor y convertite en nuestro catador. Ingredientes TortiRicas. Banano verde. Chicasquil. Cebolla. Chile dulce. Ajo. Achiote. Culantro al gusto. Sal al gusto. Preparación Como primer paso, tenemos que sofreír en un sartén, con un poquito de aceite, la cebolla y el chile dulce picados en julianas, salteamos junto con una cucharadita de achiote y sal al gusto. Una vez estén sofritos a nuestro gusto, agregamos el banano verde picado en cuadritos y previamente cocido. Cuando esté mezclado, agregamos el chicasquil picado y salteamos, no es cocinar por horas, sino solamente integrar todos los ingredientes para unificar sabores. Mezclamos todo y una vez listo, procedemos a armar nuestros gallitos de banano verde con chicasquil.
Prensadas especiales de queso
RECETAS Volver atrás Prensadas especiales de queso Para la preparación de este platillo, solamente necesitas un gran antojo y unos cuantos ingredientes. Prepará estas prensaditas especiales y disfrutá junto a tu familia de la tortilla de los ticos. Prestá atención a los ingredientes y preparación, ¡si las preparás, nos invitás! Ingredientes TortiRicas. Queso de tu preferencia. Mantequilla o margarina. Encurtido de cebolla, chile dulce y tomate. Aceite vegetal. Jugo de limón. Preparación Primero vas a picar la cebolla, el chile dulce y el tomate en cuadritos, como si hiciéramos un pico de gallo, pero le agregamos dos tapias de vinagre de manzana, el jugo de 1 limón y 3 cucharaditas de aceite vegetal. Dejamos reposar. Mientras estos sabores se concentran, hacemos las prendadas convencionalmente. Agregamos una cantidad de queso en medio de dos TortiRicas y lo llevamos a freír en sartén o freidora de aire. Repetimos el proceso con las prensadas que vayamos a preparar y servimos calientitas. También podés agregarle mostaza para acompañar.
Cenas rápidas de 5 minutos
RECETAS Volver atrás Cenas rápidas de 5 minutos En ocasiones tenemos cansancio o muchas cosas por hacer y queremos invertir la menor cantidad de tiempo posible preparando la cena. Aquí te dejamos dos opciones riquísimas que además, te sirven como reto para aquellas personas que querés que se animen a preparar las cenas o incluso, desayunos, almuerzos y aperitivos de media tarde. Prensadas tostadas con pollo y queso: Si de anoche te quedó pollo de la sustancia que hiciste o tenés pollo frito, asado o desmenuzado que te quedó en la refri, podés aprovecharlo para esta receta. Lo único que hacemos es prepararlo con tomate y nuestros olores favoritos en un sartén, para que nos sirva de relleno para las prensadas o taquitos. Tomá una tortilla especial para freír, rellenala con el pollo desmenuzado, prensala con palillos de dientes y cocinala en el sartén o freidora de aire hasta que la consistencia de la tortilla te convenza. Prensadas con de jamón y queso: Como primer paso, vamos a cortar jamón de pavo (o el de tu preferencia) en cuadritos y lo mismo hacemos con el queso. Tomamos una tortilla, la rellenamos con estos dos ingredientes y la llevamos a la freidora hasta que las tortillas se tuesten.