Mermeladas sin azúcar
RECETAS Volver atrás Mermeladas sin azúcar En el mercado encontramos muchas opciones de mermeladas para acompañar nuestros chips o taquitos con TortiRicas, sin embargo, muchas de ellas están cargadas de azúcar u otros añadidos. Esta opción casera te permitirá disfrutar de la fruta y sus azúcares naturales. Es importante que consultés con tu médico cuáles son las frutas ideales de acuerdo a tus condiciones de salud. Ingredientes Chips con TortiRicas. 1kg de melocotón. Sustituto de azúcar. Agua. Jugo de limón. Gelatina neutra en polvo. Preparación Lavamos la fruta y la cortamos en trozos. La colocamos en un tazón con 2 vasos de agua y el sustituto de azúcar, un par de cucharadas soperas y lo dejamos reposar por al menos 1 hora. Posteriormente llevamos a la cocina a fuego lento, durante media hora, movemos con una cuchara de madera (no tiene que ser todo el tiempo). Cuando pasa la media hora, integramos la gelatina y dejamos por la media hora restante, igualmente mezclamos con la cuchara de madera. Cuando ya su consistencia haya cambiado, retiramos del fuego y dejamos templar antes de servir con chips de TortiRicas o taquitos.
Dulce de leche sin azúcar
RECETAS Volver atrás Dulce de leche sin azúcar Cuando tenemos el impedimento de consumir algo dulce, debemos buscar la manera de sustituir esas cantidades de azúcar por otras opciones más saludables. Este dulce de leche casero sin azúcar es una opción para hacerlo y aumentar el beneficio de TortiRicas que es libre de azúcares. Aquí te dejamos esta preparación: Ingredientes 1/2 litro de leche descremada. 1 sobre de gelatina neutra. 2 cucharadas de sustituto de azúcar. 1 cucharadita de bicarbonato. Canela y vainilla al gusto. Preparación Llevamos la leche a hervir durante aproximadamente media hora, a fuego medio-bajo. Mezclamos en ocasiones con una cuchara de madera. Agregamos el sustituto de azúcar y continuamos mezclando por 10 minutos más y retiramos del fuego. En un recipiente aparte, mezclamos la gelatina con un poquito de leche y mezclamos hasta eliminar todos los grumos. Aquí podés agregarle la canela a tu gusto. Una vez esto listo, integramos a la leche y mezclamos junto con el bicarbonato y la vainilla a gusto. Mezclamos hasta que enfríe. Servimos en un recipiente de vidrio y dejamos que se compacte antes de servir.
Ceviche de Atún
RECETAS Volver atrás Ceviche de Atún ¿Un ceviche de atún? Pues sí, algunos le llaman atún arreglado, pero lo importante es que acompañemos con la tortilla de los ticos para prepararnos unos gallitos, taquitos, chalupas o incluso con chips que podés preparar con TortiRicas también. Ingredientes TortiRicas gruesita. Atún azul en lata y en agua. Chile dulce rojo. Cebolla en julianas. Jugo de limón. Culantro. Sal y pimienta al gusto. Preparación La preparación de este ceviche es sumamente fácil, lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes, pero aquí te dejamos un truco.Lo primero que hacemos es escurrir el atún, vertir una cantidad abundante de jugo de tres limones en un bowl con el atún, integrar una pizca de sal y otra de pimienta blanca, dejar marinar.Procedemos a cortar los vegetales. Nosotros cortamos el chile dulce el cuadritos, la cebolla en julianas y unas ramitas de culantro. Una vez tengamos esto listo, procedemos a integrarlo en nuestro atún marinado, mezclamos bien, dejamos reposar para que el jugo de limón también absorba el sabor de los vegetales. Así queda listo el ceviche de atún que podés preparar en casa y sorprender a todos con un picnic improvisado, que tendrá gran sabor así sea en el patio o en el parque cerca de la casa.
Chalupas para picnic
RECETAS Volver atrás Chalupas para picnic Para ir de paseo con los chicos, antes o durante su periodo de clases también, las chalupas siempre serán una buena opción para compartir y pasar un gran rato juntos. Prestá atención a la preparación y pasanos tus fotos de estos momento para compartir en nuestras plataformas sociales. Ingredientes TortiRicas especiales para freír. Pollo mechado. Arroz achatado. Frijoles rojos sin caldo. Pico de gallo. Natilla. Preparación Para esta preparación de chalupas, utilizamos las TortiRicas especiales para freír. Las llevamos a la freidora de aire durante 5 minutos aproximadamente (depende de la potencia de tu freidora). También podés ponerlas en el sartén o en el hornito.Una vez las tortillas estén tostadas a tu consistencia deseada, las dejamos enfriar y reservamos en la misma bolsita de las tortillas.En tacitas plástica llevamos a nuestro picnic todos los ingredientes por separado y al llegar a nuestro campo verde, procedemos a armar las chalupas veraniegas.Sobre una tortilla agregá una cucharadita de arroz achatado y otra más pequeña de frijoles enteros o molidos, la cantidad deseada de pollo mechado, una cucharadita abundante de natilla y sobre esto, el pico de gallo. Esta es una gran idea para seguir compartiendo con nuestra familia y amigos como tanto nos gusta. ¡Si las preparás, nos contás! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
“Hotdog” con tortilla de maíz
RECETAS Volver atrás “Hotdog” con tortilla de maíz Los beneficios que te otorga TortiRicas, no te los da el pan, así que decidimos hacer nuestra versión de “hotdogs” con la tortilla de los ticos y el resultado fue riquísimo. Preparalo y llévalo para sorprender a todos en los picnics de verano. Ingredientes TortiRicas. Salchichas. Queso amarillo. Chile dulce o cebolla. Culantro. Hongos laminados. Preparación En una olla con agua hirviendo, vamos a cocinar las salchichas, hasta que estén al punto que deseemos.Tomamos una tortilla, la colocamos sobre la mesa y sobre ella ponemos una rebanada de queso amarillo, que podrías sustituir por otro queso de tu preferencia.Sobre el queso colocamos una salchicha previamente hervida y tiritas de chile dulce o cebolla y las lonjas de hongos o champiñones.Agarramos un borde de la tortilla y envolvemos hasta formar un taco. Prensamos con un palillo de dientes y llevamos al hornito, sartén o freidora de aire hasta que la tortilla se dore.Sacamos del calor y de ser necesario, eliminamos los excesos de grasa con una toalla de cocina. Decoramos con chile dulce, lonjas de hongos en lata y culantro, también podrías acompañar con tu salsita favorita.
Pastelito de chips con queso y tocineta
RECETAS Volver atrás Pastelito de chips con queso y tocineta Ingredientes TortiRicas especiales para freír. Tocineta. Chile jalapeño. Salsa de queso. Pollo mechado. Preparación PASO 1: -Cortar las tortillas en tiritas delgadas de aproximadamente 1 minuto y llevarlas a freír con aceite de oliva o spray, puede ser en sartén o en freidora de aire. PASO 2: -Cuando las tortillas ya tengan la consistencia deseada, las retiramos del calor y reservamos para armar nuestro pastel de pollo mechado. PASO 3: -En un pyrex o molde para horno, colocamos una base de chips de TortiRicas, posteriormente una base de pollo mechado, otra de queso y repetimos el proceso hasta acercarnos al borde del molde. PASO 4: -Una vez arriba, colocamos otra capa de chips fritos de TortiRicas, agregamos tocineta en trozos y queso a gusto. PASO 5: -Buscamos que se incorporen los sabores y una vez el queso esté derretido y la tocineta cocinada, sacamos del horno y está listo para servir al centro de la mesa para que todos en la casa disfrutemos juntos.
Pizza con huevo y pepperoni
RECETAS Volver atrás Pizza con huevo y pepperoni Alistá los ingredientes, encendé la cocina y preparate esta pizza rapidísima y fácil de hacer para sorprender nuestro paladar con un platillo que se va a volver tu favorito incluso para el desayuno. Ingredientes TortiRicas Gruesitas. Huevos. Pepperoni. Especias. Pasta de tomate. Opcional: queso. Preparación PASO 1: – Precalentamos el sartén con un poquito de aceite de oliva. PASO 2: – Colocar la tortilla sobre el sartén y dejar que se dore por un lado y girarla. PASO 3: – Agregar una cucharadita de pasta de tomate sobre la tortilla y posteriormente agregar un huevo entero. PASO 4: – Colocar el pepperoni sobre el huevo. PASO 5: – Agregar especias a gusto personal y el queso rallado en caso de incluirlo en la receta. PASO 6: – Tapar el sartén hasta que se cocine el huevo. PASO 7: – Retirar con una espátula y repetir el proceso con la cantidad de pizzas que queramos.
Tacos de molida y espinaca
RECETAS Volver atrás Tacos de molida y espinaca Una torre de taquitos con TortiRicas especiales para freír y que nos alcance para toda la noche, para reír y disfrutar con quienes más amamos. La lista de ingredientes es corta, pero el sabor y el amor que transmiten los taquitos son infinitos. Anotá y sorprendé a todos en San Valentín o cualquier otra noche que querás. Ingredientes TortiRicas para freír. Carne molida de res o pollo. Espinacas, culantro, cebolla y chile dulce. Ajo en polvo. Aceite de oliva, preferiblemente en spray. Harina de maíz. 1 huevo. Preparación PASO 1: En un bowl, vertemos la carne molida, los olores picados finamente, agregamos un huevo y un par de cucharaditas de harina de maíz para amarrar. PASO 2: Mezclamos y amasamos la mezcla. PASO 3: Rociamos aceite de oliva y precalentamos. PASO4 : Tomar 1 tortilla y rellenarla con la mezcla, enrollarla hasta formar un taco tradicional. PASO 5: Llevamos a la freidora de aire, hasta que la tortilla quede crujiente y la carne se cocine. PASO 6: También podés prepararlo en sartén, pero antes de formar los taquitos, cociná la carne para que no te quede cruda.
Pastel de tortilla
RECETAS Volver atrás Pastel de tortilla Ingredientes TortiRicas. Frijoles molidos. Queso mozzarella o queso rallado de preferencia. Salsa de tomate natural. Pollo desmenuzado, carne molida o carne mechada. Preparación PASO 1: En un recipiente para hornear colocamos una capa de TortiRicas. PASO 2: Luego colocamos una capa de frijoles molidos, en seguida una capa de salsa de tomate natural, posteriormente una capa de la proteína de tu preferencia (ya sea pollo desmenuzado, carne molida o carne mechada) y finalmente agregamos una capa de queso mozzarella o el queso rallado de tu preferencia. PASO 3: Repetimos la capa de TortiRicas y las demás capas hasta la cima del recipiente, únicamente formamos la última capa de arriba a base de TortiRicas y queso. PASO 4: Cubrimos el recipiente con papel aluminio antes de hornear y luego horneamos el pastel hasta que se dore. PASO 5: Sacamos del calor, lo dejamos reposar por unos minutos y finalmente partimos y servimos las porciones.
Chilasquilas con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Chilasquilas con TortiRicas Ingredientes Ingredientes relleno: 1/2 kg de carne molida de res. 1 cda de aceite de soya 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/4 taza de agua Una pizca de sal Ingredientes chilasquilas: 24 TortiRicas Tradicionales. 2 das de aceite de soya. 2 huevos enteros. 1 taza de salsa de tomate natural. 3 tazas de ensalada de repollo, tomate y olores. Queso para derretir, al gusto. Preparación PASO 1: Para el relleno, sofreí la cebolla y el ajo en una cucharada de aceite. Una vez cristalizados, agregá la carne molida con una pizca de sal y 1/4 de agua. Esperá hasta que se cocine bien y el agua haya reducido. PASO 2: En un recipiente aparte, batí los huevos a punto de nieve. PASO 3: Suavizá las TortiRicas en el microondas, envolvelas en un trapito limpio y calculá 10 segundos por cada tortilla para que queden más flexibles al momento de doblarlas. PASO 4: Rellená las TortiRicas con la carne molida cocinada y el queso para freír, doblalas por la mitad y envolvelas con los huevos batidos para llevarlas al sartén o freidora de aire con poco aceite. Darles vuelta para que se cocinen por ambos lados. PASO 5: Una vez cocidas, bañalas con la salsa de tomate natural y colocá encima la ensalada de repollo con tomate.