Tostaditas al estilo Mexicano
RECETAS Volver atrás Tostaditas al estilo Mexicano Ingredientes TortiRicas carne molida sal y pimienta al gusto hongos chile jalapeño o tabasco al gusto perejil salsa de tomate pasta de tomate cebolla picada en cuadritos Preparación -Tostá tus TortiRicas en el horno o sobre el disco de la cocina. -En un sartén sofreí la cebolla picada en cuadritos y cuando esté transparente agregá la carne molida y los hongos. Sasoná al gusto con sal y pimienta. -Cuando la carne esté lista, agregá la salsa y pasta de tomate y revolvé bien por al rededor de 5 – 7 minutos. -Agregá el chile jalapeño o tabasco al gusto para darle ese sabor picante deseado. -Revolvé bien, tomá las TortiRicas y poné sobre estas la carne molida arreglada. ¡Listo, disfutá de estas tostaditas al estilo mexicano!
Gallitos fáciles de preparar para parrilladas
RECETAS Volver atrás Gallitos fáciles de preparar para parrilladas Las parrilladas son típicas de la época y los gallos nos facilita la preparación de elaboradas cenas, por eso te recomendamos estas opciones para que no perdás el tiempo cocinando y disfrutés de esos momentos únicos con tu familia o amigos. Ingredientes 1 paquete de TortiRicas 1 paquete de Chorizos cocidos 1 salchichón tipo Italiano Olores al gusto 1 chorro de aceite de oliva Pizca de sal 1 taza de pico de gallo Preparación 1.Procesás los embutidos con olores al gusto y sofreís con el aceite de oliva. 2.Armás los gallitos colocando sobre cada TortiRica, el embutido y el pico de gallo.
Gallos de Pescado con Salsa Tártara
RECETAS Volver atrás Gallos de Pescado con Salsa Tártara Ingredientes 1,5 lbs filetes de tilapia 1 ½ cucharaditas de paprika 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de comino ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar morena ¼ de cucharadita de pimienta de cayena 2 cucharadas de aceite de canola TortiRicas Para la ensalada: ½ repollo morado cortado finamente ¼ repollo verde cortado finamente ½ cebolla mediana, cortada en cubitos ½ taza de culantro zumo de 1 limón Preparación En un tazón pequeño, combiná la paprika, el ajo en polvo, el orégano seco, el polvo de cebolla, el comino, la sal, el azúcar moreno y la pimienta de cayena. Espolvoreá la mezcla a ambos lados de los filetes de tilapia y luego frotá los condimentos. Combiná todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y mezclá bien. Calentá el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Una vez caliente, añadí la tilapia. Cociná por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el exterior se ennegrece. Retirá el pescado del fuego, calentá las TortiRicas en el microondas unos 30 segundos. Rompé la tilapia en trozos, ponelas sobre una TortiRica. Luego agregá la ensalada y la salsa tártara sobre estas ¡a disfrutar!
Chips con delicioso dip para las fiestas
RECETAS Volver atrás Chips con delicioso dip para las fiestas Para las actividades de vacaciones, no pueden faltar los aperitivos para picar, por eso TortiRicas trae para vos esta receta que te llevará solamente 3 pasos para que podás disfrutar al máximo con tus seres queridos. Ingredientes 8 TortiRicas Aceite en spray ½ cdta chile en polvo ½ taza de natilla liviana 1 cdta de comino ¼ taza salsa de tomate picante tipo “chunky” 1/3 taza de tomate picado 9 aceitunas negras en rodajas ¼ taza de culantro Preparación 1. Partí las TortiRicas en 4 y las ponés en una bandeja engrasada con aceite en spray y espolvoreás con el chile en polvo. Horneá por 3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. 2. Mezclá en un tazón la natilla liviana, comino y la salsa picante. 3. Poné una cucharada de la mezcla en cada pedazo de tortilla y agregá encima el tomate picado, las aceitunas y el culantro.
TortiEnchilada Suiza
RECETAS Volver atrás TortiEnchilada Suiza Ingredientes 5 tomates verdes ½ cebolla blanca 2 dientes de ajo 1 taza de caldo de pollo ¼ de taza de queso crema TortiRicas 1 pechuga de pollo 2 cucharadas de cebolla blanca finamente cortado en cubitos 1 taza de queso rallado 2 cucharadas de culantro cortado en cuadritos Preparación Para cocinar el pollo, cubrí la pechuga de pollo con agua y herví. Añadí media cebolla picada, una cucharada de culantro picado y una pizca de sal para dar sabor adicional. Una vez que esté hirviendo, reducí el fuego y dejá hervir a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Mientras tanto, asá los tomates verdes en el horno a 400 grados por unos 10 a 12 minutos. Cuando los tomates estés listos llevalos a la licuadora junto con 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 10 otra cucharada de culantro y pimienta al gusto para dar sabor. En un sartén agregá la salsa en un sartén y revolvé, añadí 1 taza de caldo de pollo y 1/4 de taza de queso crema. Cocine a fuego medio hasta que se caliente. Desmenuzá el pollo y agregalo en un tazón, agregá la salsa y mezclá bien. Podés añadir una pizca de sal para dar más sabor. Cuando esté mezclado, colocalo sobre las TortiRicas y enrollalas como si fuesen taquitos. Colocalas sobre un molde para hornear y agregales el resto de la salsa sobre estas, queso rallado y horneá de 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. Serví inmediatamente y ¡buen provecho!
TortiEnchiladas de Camarón
RECETAS Volver atrás TortiEnchiladas de Camarón Ingredientes 1 libra de camarones picados en trozos 1 taza de champiñones cortados por la mitad 1/2 taza de chile dulce picado 1/4 taza de cebolla en cubitos 1/2 taza de jalapeños picados (opcional) 2 dientes de ajo picado 1 cucharada de aceite de oliva 3/4 cucharadita de condimento de camarón 3/4 cucharadita de comino 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)#TortiRicas Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1-3 / 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de queso mozzarella sal y pimienta al gusto ¼ de taza de culantro fresco picado Preparación 1. Precalentá el horno a 350 grados. 2. Colocá los camarones en un tazón con los champiñones, cebolla, chile dulce dientes de ajo, jalapeños y aceite de oliva. Espolvoreá con todos los condimentos, el comino y el chile en polvo. Mezclá bien. 3. Colocá la mezcla en un molde y hornealo durante 10 minutos. Mezclá y volvé a ponerlo al horno otros 5 minutos. Retirá del horno y colocalo en un recipiente. Para la salsa: En una olla mediana, derretí la mantequilla. Agregá la harina y cociná durante 1-2 minutos. Lentamente agregá y el caldo de pollo, revolviendo constantemente. Cociná hasta que la salsa espese. Retiralo del calor. Incorporá los jalapeños cortados en cubitos y queso. Revolvé hasta que el queso se haya derretido. Agregá los camarones a la salsa y revolvé bien. Cuando esté lista hacé rollitos con las #TortiRicas y llenalos con la mezcla de camarones. Cubrí todo con la mezcla restante. Colocale al molde papel aluminio y llevá al horno otros 10 minutos, hasta que el queso comience a dorarse. Retirá del horno y dejá enfriar al menos 10 minutos antes de servir. ¡Provecho!
4 pasos para unos deliciosos tacos de frijoles
RECETAS Volver atrás 4 pasos para unos deliciosos tacos de frijoles Ingredientes 10 TortiRicas. 1⁄2 Caja de natilla. 1 1⁄2 Taza de frijoles molidos. 1 Taza de queso rallado. Preparación 1. Colocá sobre las TortiRicas los frijoles molidos bien arreglados. 2. Arrollás como tacos y las colocás en un pirex engrasado. 3. Cubrílas con la natilla y el queso rallado. Horneá por 8 minutos. 4. Se pueden acompañar con rodajas de plátano maduro horneado. Se sirven 2 taquitos por persona.
Pizzadilla de TortiRicas
RECETAS Volver atrás Pizzadilla de TortiRicas Ingredientes TortiRicas Pasta de tomate Queso mozzarela rallado Mantequilla para derretir en un sartén 2 cucharadas de orégano 1/2 taza de mini pepperoni (podés usar jamón o el ingrediente que querás) Preparación -En un sartén a fuego medio, colocá un poquito de mantequilla a derretir. Cuando esté derretida colocá una TortiRica y sobre este agregá una cucharada de pasta de tomate y esparcila bien sobre toda la tortilla. -Colocá los pepperonis o el ingrediente que elegiste, espolvoreá orégano y finalmente poné el queso mozzarella. -Dejá cocer la tortilla durante 30 segundos, o hasta que esté ligeramente doradita. Con la ayuda de una espátula, doblá la tortilla por la mitad para cerrarla y dale la vuelta para cocinar el otro lado. -Cuando esté lista colocala sobre una toalla de papel para retirar el exceso de grasa. -Repetí el mismo proceso para cocinar la cantidad deseada de Pizzadillas. ¡Disfrutá! *Podés acompañar con más pasta de tomate.
Chalupas
RECETAS Volver atrás Chalupas Ingredientes 4 TortiRicas especiales para freír 500 gr de pechuga de pollo cocida y condimentada 6 hojas de lechuga cortadas 200 gr de frijoles molidos 200 gr de queso fresco rallado 200 ml de Salsa Sofrito de tomate maduro 100 gr de tomate picado 1/4 cebollino picado Preparación Paso 1. Colocá en un sartén hondo el aceite para freír, llevalo a fuego alto hasta lograr una temperatura de 162 grados. Probá con un trozo de tortilla si el aceite está caliente (se forman burbujas pequeñas alrededor). Sumergí la tortilla durante 1 1/2 minuto máximo, hasta dorar. Paso 2. Colocalas sobre toallas de cocina para absorber el exceso de aceite. Roceá sal y pimienta al gusto y sacudí para quitar el exceso. Paso 3. Lustrá la tortilla con los frijoles molidos. Podés agregar la cantidad a tu gusto y esparcila muy bien por toda la tortilla. Paso 4. Agregá una cantidad considerable del pollo ya desmenuzado y condimentado. Nota: Podés utilizar la carne de tu preferencia. Paso 5. Añadí Salsa Sofrito de tomate a tu gusto, puede ser de una a 3 cucharadas. Seguidamente colocá la cantidad deseada de lechuga picada. Paso 6. A continuación, viene el tomate picado. Agregá la cantidad desea o bien lo que quepa en tu puño. Paso 7. Finalizá esta deliciosa receta, agregando queso rallado para darle el toque y el sabor final.
Tortilla Española a la Tica
RECETAS Volver atrás Tortilla Española a la Tica Ingredientes TortiRicas 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 kg de papas peladas y en rodajas 1 cebolla grande y cortada en rodajas 2 a 3 dientes de ajo, machacados 1 taza de jamón, cortado en tiras delgadas 1-2 jalapeños, sin semillas y cortado en rodajas finas o en cubitos 8 huevos Sal y pimienta al gusto Guarniciones: Perejil picado Queso fresco rallado Preparación 1. En una cacerola o sartén grande, calentá el aceite de oliva a fuego medio. Agregá las rodajas de papa y revolvé hasta que todas las rodajas estén recubiertas de aceite. Cociná las papas durante unos 5 a 7 minutos, revolviendo de vez en cuando. 2. Añadí la cebolla en rodajas y el ajo picado. Mezclá bien y continuá la cocción durante otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. 3. Agregá las tiras de jamón y los jalapeños picados, mezclá bien y dejá cocinar por 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Probá y sazoná con sal – el jamón suele ser salado de por sí, así que probablemente no es necesario agregar mucha sal adicional. 4. Retirá del fuego y dejá que la mezcla de papas y jamón se enfríe durante unos 5 minutos. Pre-calientá el horno a 375F (190C). 5. Batí los huevos con un poco de pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea. Combiná la mezcla de papas y jamón con los huevos batidos y revolvé suavemente. 6. La tortilla de papas se puede hornear en moldes para hornear engrasados o en un sartén. Se pueden usar moldes grandes o moldes pequeños para servir individualmente. Se puede forrar el molde para hornear con papel pergamino o papel manteca, esto ayudara a retirarlo fácilmente del molde cuando este ya horneado. 7. Cortá la cantidad deseada de TortiRicas en tiras y colocalas en el molde. 8. Vertí la mezcla de la tortilla en el molde (o moldes) para hornear y ponelo en el horno precalentado. 9. Horneá la tortilla de papa y jamón hasta que esté completamente cocida y se comience a dorar. El tiempo exacto de hornear va a variar según el tamaño de la bandeja o molde de hornear y el grosor de la tortilla. Los más pequeños tomaron unos 18 a 20 minutos. El más grande (un molde rectangular de pan) durará unos 30-35 minutos. 10. Retirá la tortilla de papas del horno. Dejá que se enfríe un poco antes de sacarlo del molde. Si usaste el papel de hornear para forrar el molde, solo es cuestión de levantarlo suavemente para sacarlo del molde. Serví caliente. Finalmente espolvoreá perejil picado (o cilantro) y queso fresco (si deseás).