Pizzas en 30 minutos con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Pizzas en 30 minutos con TortiRicas Se acercan las vacaciones y sabemos que querés descansar, y pasar tus días de descanso cocinando no suena muy atractivo. Por esta razón TortiRicas trae para vos esta receta que te llevará pocos minutos prepararla. Ingredientes 12 TortiRicas 1 diente de ajo 200 gramos de tomates en cubos 1 cebolla morada 1 cebollino 250 gramos de queso fresco Sal, pimienta, azúcar, orégano y aceite de oliva Preparación 1. Saltear un ajo en aceite de oliva. 2. Agregar tomate cubeteado, sal, pimienta y azúcar. 3. Cocinar unos 18 minutos. 4. Saltear la cebolla y el cebollino, con sal y pimienta. 5. Cuando todos estén listos, dorar las TortiRicas para que no se ablanden, el secreto es que queden crocantes para comer con las manos. 6. Darles vuelta y colocar los ingredientes arriba. 7. Agregar el queso fresco, orégano, un chorrito de aceite de oliva y dejar derretir el queso.
Flautas de frijoles y camote
RECETAS Volver atrás Flautas de frijoles y camote Ingredientes 9 TortiRicas 1 taza de frijoles negros 1 taza de maíz dulce 1 camote pequeño 1/4 taza de cebolla finamente picada 1/2 cucharadita chile en polvo 1/2 cucharadita ajo en polvo 1/2 cucharadita de cilantro seco 1/2 cucharadita comino 1/3 taza de queso crema 170g de queso rallado 1-2 cucharadas de pasta de tomate sal y pimienta al gusto spray de aceite de oliva totalmente natural Preparación 1. Precalentá el horno a 425 C. 2. Punzá el camote con un tenedor, envolvelo en una toalla de papel ligeramente húmeda y llévalo al microondas a máxima potencia durante aproximadamente 6-8 minutos. El truco de la toalla de papel mantiene al camote suave. 3. Combiná el maíz, la cebolla picada, con los frijoles negros, polvo de ajo, chile en polvo, comino, cilantro, pimienta, pasta de tomate. 4. Cuando el camote esté listo añadilo a la mezcla anterior y mezclá bien. 5. Añadí sal, pimienta, el queso rallado, queso crema y cualquier condimento adicional al gusto. A continuación, llevá las TortiRicas por 30 segundos al microondas, cuando estén listas colocá de 1 a 2 cucharadas de la mezcla en medio de cada tortilla y enrollá. 6. Inmediatamente rociá con aceite para que la tortilla no se pegue. 7. Llevá al horno por 15 minutos, o hasta que la tortilla esté crujiente. Acompañá con tu ensalada favorita y disfrutá en un delicioso almuerzo o cena.
Gallitos de pollo con salsa de aguacate
RECETAS Volver atrás Gallitos de pollo con salsa de aguacate Ingredientes Para preparar esta deliciosa receta lo único que necesitás es: TortiRicas Dedos de pollo Empanizador Sazonador al gusto Lechuga picada Para la salsa de aguacate: La mitad de 1 aguacate, sin cáscara y sin semilla 1/2 taza de leche 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de cebollino fresco 1/4 taza de eneldo fresco y picado 1/4 taza de perejil fresco y picado sal y pimienta al gusto Preparación -En un sartén agregá aceite para freír el pollo y que este quede empanizado. -Mientras el pollo se va cocinando ve preparando la deliciosa salsa para acompañar estos gallitos. Colocá en una licuadora la mitad del aguacate, 1/2 taza de leche, la cucharadita de vinagre de sidra de manzana, los dientes de ajo picados, el cebollino fresco, eneldo y perejil. Licuá bien hasta que todo esté bien mezclado. -Agregá sal y pimienta al gusto. Mezclá nuevamente y probá, si hace falta agregá mas sal y pimienta. -Pasá la mezcla a un tazón para luego servir. -Sobre una parrillita para calentar Tortillas, ve colocando una por una, hasta que comiencen a dorarse o tostarse un poquito. -Cuando la tortilla esté lista agregá lechuga picada, luego el pollo empanizado y finalmente la deliciosa salsa de aguacate. -Decorá con culantro picado y disfrutá de este delicioso gallito.
Flautas de pollo en 6 pasos
RECETAS Volver atrás Flautas de pollo en 6 pasos Ingredientes 12 TortiRicas 300 gramos de pollo cocido 100 gramos de lechuga100 gramos de cebolla 100 gramos de crema ácida 100 gramos de queso al gusto Salsa al gusto 1 litro de aceite vegetal Preparación 1. Antes de preparar las flautas de pollo alistamos y lavamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.2. Aparte, calentar aceite en una sartén a fuego medio, pasamos las TortiRicas de maíz brevemente por el aceite para que se ablanden.3. Añadimos a cada tortilla un poco de pollo y enrollamos. Sujetamos las flautas con un palillo para evitar que se desarmen.4. Enseguida, dorar las flautas de pollo en el aceite y voltearlas cada dos minutos para que no se quemen.5. Picamos finamente los vegetales para nuestras flautas.6. Servimos las flautas mientras estén calientes. Este antojito se acompaña de lechuga, cebolla, crema, queso rallado y alguna salsa de tu elección (guacamole).
¡Deliciosos taquitos para compartir!
RECETAS Volver atrás ¡Deliciosos taquitos para compartir! Ingredientes 8 TortiRicas Especiales para Freír 500 g de carne/pollo mechado, cocido, condimentado y sin líquido 1 caja de palitos de dientes 300 g de repollo picado en finas lonjas 300 g de tomate picado en cubos 1/4 rollo de culantro picado o deshojado 1 taza de salsa rosada casera 500 g de Aceite Dorofit o Aceite de Soya Toallas de cocina 1 limón mecino 1 zanahoria rallada sal y pimienta Preparación Paso 1. -Comenzá humedeciendo la tortilla por ambas lados con un poco de lado. Tomá un poco de carne/pollo mechado. Enrolla poco a poco la tortilla hasta lograr un taco. Colocá un palillo de dientes para que no se abran. Realizá el mismo procedimiento con todos los taquitos que preparés. Paso 2. -En un sartén agregá el aceite a fuego alto, hasta lograr llegar a una temperatura de 162 grados. Probá con un pedacito de tortilla para verificar que el aceite esté caliente. Si hace burbujas pequeñas alrededor del trozo de tortilla, estará listo para freír. Paso 3. -Agregá uno a uno los tacos (sin saturar el sartén) sumergilos bien y dejalos freír por al menos 2 minutos. Paso 4. -Sacá uno a uno los tacos y colocalos en un tazón con papel de cocina para absorver el exceso de aceite y a continuación rociá sal sobre estos. Paso 5. -En otro bowl mezclá todos los ingredientes necesarios para la ensalada que acompañará los deliciosos taquitos. Agregá sal y pimienta al gusto. Paso 6. -Colocá la ensalada sobre los taquitos y agregá limón y salsa rosada al gusto. ¡Serví, saboreá y disfrutá con tu familia o amigos!
Galitos de pescado con crema de aguacate
RECETAS Volver atrás Galitos de pescado con crema de aguacate Ingredientes TortiRicas 4 filetes de tilapia enteros 2-3 cucharadas de condimento cajun ½ taza de salsa tártara 1 aguacate 1 cucharada hojas de culantro picadas 3 limones Sal kosher 2 tazas de repollo rallado Spray para cocinar ¼ taza de aceite vegetal Preparación Precalentá el horno a 425 grados Recortá y dividí los filetes de tilapia por la mitad (si se compra como filete de pescado entero). Colocá los filetes en una tabla para picar y espolvoreá ambos lados y los bordes generosamente con el condimento cajun. Prepará la salsa de aguacate mediante la adición de la salsa tártara, aguacate, cilantro, el jugo de 1 limón y una pizca de sal kosher en un procesador de alimentos hasta que tenga una textura cremosa. Agregá más jugo de limón y sal kosher al gusto. Dejá de lado. En un recipiente mediano, mezclá el repollo con el jugo de 1 limón y una pizca de sal kosher y dejá de lado. Una vez que el horno esté caliente, rociá la bandeja del horno con aceite en aerosol y colocá el pescado sazonado, rociá con aceite. Cociná el pescado hasta que estén opacos y puedan desmenuzarse fácilmente con un tenedor, durante unos 12-15 minutos. En un sartén aparte, calentá las TortiRicas hasta que estén ligeramente doradas. Para montar los gallitos, colocá repollo sobre la tortilla, añadí el pescado y seguidamente una cucharada de salsa de aguacate. Decorá con hojas de culantro y disfrutá en familia.
Nachos de Camarón y Jalapeño
RECETAS Volver atrás Nachos de Camarón y Jalapeño Ingredientes TortiRicas especiales para freír 500 g de camarones 1 cucharada de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de miel ½ cucharadita de chile en polvo sal 2 jalapeños, sin semillas y en rodajas 1 taza de queso mozzarella 1 taza de queso semi duro rallado o en polvo cilantro fresco picado para adornar Preparación -Precalentá el horno a 400 ºC. -En un tazón, combiná los camarones con jugo de limón, la miel, la sal y el chile en polvo. Mezclá bien y dejá reposar mientras se precalienta el sartén. -En el sartén agregá los camarones, cociná hasta que comiencen a dorar. -En otro sartén prepará los chips de TortiRicas especiales para freír. -Cuando estén listo quitá el exceso de aceite, agregá sal y colocá los chips en otro sartén (Este será el que usaremos para hornear los nachos). -Agregá la mitad de jalapeños, la mitad de los quesos y a continuación esparcí la mitad de los camarones. Repetí el proceso nuevamente con chips, jalapeños y queso. -Horneá durante 7-9 minutos, hasta que se derrita el queso. -Espolvoreá un poco de cilantro fresco picado sobre los nachos cocidos. ¡Disfrutá con tu familia!
Flautas rellenas de queso y chile
RECETAS Volver atrás Flautas rellenas de queso y chile Ingredientes TortiRicas Queso turrialba Jalapeños grandes 1/2 taza de limón 1 huevo batido 3 cucharadas de aceite de canola 2 cucharadas de empanizador Preparación -En una taza mezclá el jugo de limón, el huevo batido, las 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de empanizador. Mezclá bien. -Extendé las TortiRicas en una bandeja para hornear. -Por otro lado cortá los jalapeños en tiras y quitale las semillas. -Cortá tiras de queso turrialba -Comenzá a armar los rollitos, colocando queso y una tira de jalapeño, enrollá y con la mezcla que hiciste anteriormente barnizá las torillas. -La mezcla con el empanizador permitirá que las tortillas queden mucho más crujientes. -Llevalas al horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Serví y disfrutá con tu familia.
Snack dulce con TortiRicas para tardes decembrinas
RECETAS Volver atrás Snack dulce con TortiRicas para tardes decembrinas Por lo general las recetas que preparamos con TortiRicas son para el almuerzo, cena, o acompañamientos…Hoy le traemos una idea dulce y diferente que podrás acompañar en tus tardes de café. Ingredientes TortiRicas al gusto Media barra de mantequilla derretida 100 g de azúcar 3 cdas. de canela Preparación 1. Precalentá el horno a 350°F.2. Mezclá en un bol el azúcar con la canela.3. Con una brocha untá de mantequilla un lado de las TortiRicas espolvoreá un poco de la mezcla de azúcar y canela.4. Cortá la tortilla en triángulos y horneá hasta que se tuesten. Dejá enfriar y serví.
Pie de carne molida en salsa barbacoa
RECETAS Volver atrás Pie de carne molida en salsa barbacoa Ingredientes 500 gramos de carne molida 6 TortiRicas 3/4 taza de salsa de barbacoa 1 taza de frijoles negros enlatados 1 taza de queso mozzarella Preparación -Precalentá el horno a 350 ° C. Agregá la carne molida en un sartén a fuego medio-alto. Cociná bien y sazoná al gusto. -Añadí 1/2 taza de salsa de barbacoa al sartén con la carne y revolvé bien. Guardá el resto. -Engrasá un poquito otro sartén y colocá 3 tortillas de forma uniforme en el fondo del sartén y con la salsa barbacoa restante, pasala sobre las tortillas con la ayuda de una cuchara. -Comenzá a agregar la carne molida sobre las tortillas, seguido los frijoles y un poco de queso mozzarella. -Tomá tres tortillas más y colocalas sobre la mezcla. Nuevamente lustrá con salsa barbacoa y volvé a incorporar el restante de carne molida. Agregá frijoles. -Para terminar, agregá más queso mozzarella por encima de la mezcla hasta cubrirla bien y llevala al horno. -Horneá durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Cortá, serví caliente y disfrutá con tu familia o invitados.