Gallitos de Camarón en Salsa de Mango
RECETAS Volver atrás Gallitos de Camarón en Salsa de Mango ¡Camarones en salsa de mango y culantro!Esta es la propuesta que te traemos para que sorprendás y cuidés a tus invitados. Recordá que los mariscos benefician de las siguientes formas nuestra salud: – Refuerzan el sistema inmunológico. – Disminuyen la inflamación de las articulaciones y la fatiga. – Su gran cantidad de minerales mejoran la visión y ayudan a que nuestra piel se mantenga saludable. – Alimento bajo en grasas, ideal cuando se está a dieta. – El Omega 3 que contienen, nos ayuda a reducir el colesterol. Ingredientes Para los camarones:2 cucharaditas de aceite de oliva1 y ¼ libras de camarones, pelados y desvenados Para la salsa de mango:1 taza de mango, finamente picado½ taza de chile rojo, finamente cortado en cubos½ chile jalapeño, picado (quitar las semillas para que sea más suave)Jugo de 1 limón½ taza de hojas de culantro, finamente picado Para la salsa de culantro:1 taza de crema dulce½ taza de hojas de culantro fresco, picado grueso2 cucharaditas de jugo de limón1 y ½ cucharaditas de mielsal y pimienta al gusto Para la base:1 taza de repollo morado rallado8 TortiRicas gruesitas Preparación Cociná los camarones. En un recipiente, mezclá todos los ingredientes de la salsa de mango. A fuego bajo, cociná todos los ingredientes de la salsa de culantro, reservá y dejá enfriar. Sobre una TortiRica, montá la preparación y disfrutá de un gallito de salud y sabor
Sopa Vegetariana con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Sopa Vegetariana con TortiRicas Ingredientes Para la sopa: 500 ml de caldo de verduras 200 g de cubos de tomate enlatados 1 zanahoria grande 1 chile dulce verde o rojo 1 lata de maíz dulce 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de chile en polvo 1/4 cucharadita de pimienta de cayena 1/4 cucharadita de canela Pimienta y sal Para acompañar: Una cucharada de queso crema (para cada plato de sopa) Queso rallado Aceitunas negras cortadas en cubitos 2 cucharaditas de maíz dulce Cebolla morada picada TortiRicas para hacer chips de tortillas Preparación Paso 1:Cortá el chile dulce y la zanahoria en cubitos. Paso 2:Calentá un poco de aceite en un sartén. Agregá el chile dulce y la zanahoria, freí por unos minutos hasta que estén suaves. Paso 3:Agregá el caldo de verduras, el tomate en lata y agregá todas las especias, el maíz. Revolvé bien. Paso 4:Llevá la sopa a ebullición. A continuación, bajá el fuego y dejá cocer a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Paso 5:Probá la sopa y agregá algunas especias adicionales si es necesario. Paso 6:Mientras la sopa hierve a fuego lento, calentá el horno a 180ºC. Corta las tortillas de maíz en tiras. Ponelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino para hornear, o aceite de oliva y espolvoreá con un poco de aceite y sal. Horneá por unos 15 minutos. Paso 7:Serví la sopa, cubrí con el maíz, las aceitunas, la cebolla y el queso crema, espolvoreá queso rallado, agregá las tortillitas y ¡disfrutá!
Pizza con huevo y pepperoni
RECETAS Volver atrás Pizza con huevo y pepperoni Alistá los ingredientes, encendé la cocina y preparate esta pizza rapidísima y fácil de hacer para sorprender nuestro paladar con un platillo que se va a volver tu favorito incluso para el desayuno. Ingredientes TortiRicas Gruesitas. Huevos. Pepperoni. Especias. Pasta de tomate. Opcional: queso. Preparación PASO 1: – Precalentamos el sartén con un poquito de aceite de oliva. PASO 2: – Colocar la tortilla sobre el sartén y dejar que se dore por un lado y girarla. PASO 3: – Agregar una cucharadita de pasta de tomate sobre la tortilla y posteriormente agregar un huevo entero. PASO 4: – Colocar el pepperoni sobre el huevo. PASO 5: – Agregar especias a gusto personal y el queso rallado en caso de incluirlo en la receta. PASO 6: – Tapar el sartén hasta que se cocine el huevo. PASO 7: – Retirar con una espátula y repetir el proceso con la cantidad de pizzas que queramos.