Flautas rellenas de queso y chile
RECETAS Volver atrás Flautas rellenas de queso y chile Ingredientes TortiRicas Queso turrialba Jalapeños grandes 1/2 taza de limón 1 huevo batido 3 cucharadas de aceite de canola 2 cucharadas de empanizador Preparación -En una taza mezclá el jugo de limón, el huevo batido, las 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de empanizador. Mezclá bien. -Extendé las TortiRicas en una bandeja para hornear. -Por otro lado cortá los jalapeños en tiras y quitale las semillas. -Cortá tiras de queso turrialba -Comenzá a armar los rollitos, colocando queso y una tira de jalapeño, enrollá y con la mezcla que hiciste anteriormente barnizá las torillas. -La mezcla con el empanizador permitirá que las tortillas queden mucho más crujientes. -Llevalas al horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas. Serví y disfrutá con tu familia.
Snack dulce con TortiRicas para tardes decembrinas
RECETAS Volver atrás Snack dulce con TortiRicas para tardes decembrinas Por lo general las recetas que preparamos con TortiRicas son para el almuerzo, cena, o acompañamientos…Hoy le traemos una idea dulce y diferente que podrás acompañar en tus tardes de café. Ingredientes TortiRicas al gusto Media barra de mantequilla derretida 100 g de azúcar 3 cdas. de canela Preparación 1. Precalentá el horno a 350°F.2. Mezclá en un bol el azúcar con la canela.3. Con una brocha untá de mantequilla un lado de las TortiRicas espolvoreá un poco de la mezcla de azúcar y canela.4. Cortá la tortilla en triángulos y horneá hasta que se tuesten. Dejá enfriar y serví.
Pie de carne molida en salsa barbacoa
RECETAS Volver atrás Pie de carne molida en salsa barbacoa Ingredientes 500 gramos de carne molida 6 TortiRicas 3/4 taza de salsa de barbacoa 1 taza de frijoles negros enlatados 1 taza de queso mozzarella Preparación -Precalentá el horno a 350 ° C. Agregá la carne molida en un sartén a fuego medio-alto. Cociná bien y sazoná al gusto. -Añadí 1/2 taza de salsa de barbacoa al sartén con la carne y revolvé bien. Guardá el resto. -Engrasá un poquito otro sartén y colocá 3 tortillas de forma uniforme en el fondo del sartén y con la salsa barbacoa restante, pasala sobre las tortillas con la ayuda de una cuchara. -Comenzá a agregar la carne molida sobre las tortillas, seguido los frijoles y un poco de queso mozzarella. -Tomá tres tortillas más y colocalas sobre la mezcla. Nuevamente lustrá con salsa barbacoa y volvé a incorporar el restante de carne molida. Agregá frijoles. -Para terminar, agregá más queso mozzarella por encima de la mezcla hasta cubrirla bien y llevala al horno. -Horneá durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Cortá, serví caliente y disfrutá con tu familia o invitados.
Taquitos de Pollo al Horno
RECETAS Volver atrás Taquitos de Pollo al Horno Ingredientes 10 TortiRicas especiales para freír pollo desmenuzado cocinado pasta de tomate cebolla picada culantro finamente picado para decorar 2 tazas de queso mozarella 1 taza de hongos en rebanadas aceite de oliva sal y pimienta para sazonar Preparación -En un sartén hondo colocá el pollo desmenuzado, agregá los hongos, la pasta de tomate y sazoná al gusto. Revolvé bien y llevalo a ebullición durante 6-7 minutos. -Una vez que el pollo esté listo, barnizá con aceite de oliva las TortiRicas Especiales para Freír para que estas no se peguen. En medio de cada tortilla agregá un poco de la mezcla de pollo desmenuzado y esparcí muy bien por toda la tortilla, luego agregá queso. Repetí el mismo proceso con todas las tortillas. -En un molde para hornear acomodá todas las tortillas dándoles forma de taco y llevalas al horno durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté totalmente derretido. Cuando estén listos, decorá con el culantro picado y compartí con tu familia de esta deliciosa receta.
Pastel de pollo con TortiRicas para la cena navideña
RECETAS Volver atrás Pastel de pollo con TortiRicas para la cena navideña Si te gusta explorar nuevos platillos para estas fechas especiales…TortiRicas trae para vos un pastel de pollo ideal para celebrar esta noche buena. Ingredientes 1 cucharada de aceite 1 ½ cebollas en juliana 2 chiles dulces en juliana 3 dientes de ajo picado finamente 2 cucharaditas de achiote en pasta 1 ½ cucharaditas de canela en polvo 2 cucharaditas de paprika cucharadita de comino molido 500 g de pollo asado, deshuesado y desmechado Jugo y ralladura de media naranja Sal y pimienta al gusto 1 paquete grande de TortiRicas 500 g de frijoles rojos o negros molidos y arreglados 400 g de queso mozarela o queso maduro rallado Culantro de castilla al gusto Preparación 1.En un sartén, calentá aceite y salteá la cebolla y el chile dulce por unos minutos. Agregá un poco de ajo, cociná por 3 minutos más, salpimentá y reservá una tercera parte. 2. Agregá el achiote y las especias (canela, paprika y comino) al sartén y cocinás por 1 minuto. Añadís el pollo, cocinás 2 minutos, incorporás la naranja, reducí 5 minutos, salpimentá y reservá. Para montar: 1. En un sartén, calentás las TortiRicas de una en una. 2. Aceitás levemente un molde para pie, ponés en el fondo una TortiRica y cubrís con una capa no muy gruesa de frijoles calientes, pollo y queso. Repetí hasta llenar el molde. Terminá con otra TortiRica. 3. Horneá por 15 minutos a 350°F (175°C). 4.Retirá del horno y dejá reposar por 10 minutos. 5. Cortá y serví la porción con juliana de cebolla,chile dulce restante y culantro al gusto.
Nachos de res y queso cheddar
RECETAS Volver atrás Nachos de res y queso cheddar Ingredientes 8 TortiRicas Especiales para freír400 gr de carne molida cocida y condimentada 200 ml de Salsa de queso cheddar 200 gr de tomate picado 250 gr de frijoles molidos 500 ml de aceite para freír dorofrit o aceite de soya 1/4 taza de cebollino picado la mitad de un aguacate picado 100 ml de natilla 1/4 taza de culantro picado
Boquitas para compartir esta Navidad
RECETAS Volver atrás Boquitas para compartir esta Navidad Ingredientes TortiRicas 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo cortado finamente ¼ de cebolla cortada finamente 1 taza de brócoli cortado en trocitos ½ taza de hongos cortados en rebanadas ½ taza de queso crema Sal y pimienta al gusto 1 taza de queso maduro para derretir, rallado Preparación 1. En un sartén, a fuego medio, derretí la mantequilla y salteá la cebolla y el ajo.2. Agregá los hongos y el brócoli y salteá por 5 minutos. Añadí el queso y mezclá hasta que se incorpore el queso. Salpimientá y retirá del fuego.3. Untá las TortiRicas con aceite y colocálas en un molde de muffins. Llevá a un horno a 400°F (200°C) hasta que las TortiRicas estén doradas y tostadas.4. Rellená con la mezcla de brócoli y colocá queso rallado a cada una de las TortiRicas.5. Volvé a colocar en el horno en broil (dorar). Horneá hasta que se dore el queso.
Taquitos de carne mechada con guacamole y queso cheddar
RECETAS Volver atrás Taquitos de carne mechada con guacamole y queso cheddar Ingredientes 1 docena de TortiRicas Especiales para freír 1 gramo de carne de res cortada en trozos 1 taza de tomate picado 2 jalapeños picados 1 cucharadita de sal 1 docena de palillos de dientes Aceite de canola , para freír Opcional para servir: Queso cheddar rallado Guacamole Preparación -Añadí la carne, tomates, jalapeños y sal en una olla de cocimiento lento. Cociná a fuego alto por 4 horas. Utilizá dos tenedores para triturar la carne. Revolvé para mezclar bien. -Utilizá una cuchara para transferir la mezcla de carne mechada a una olla grande. Cociná la carne a fuego medio hasta que se haya evaporado el líquido, por aproximadamente 5 minutos. -Mojá las TortiRicas por ambos lados y llevalas al microondas por 30 segundos para que no se rompan. -Distribuí el relleno de carne entre las tortillas. Enrollá bien cada tortilla y aseguralas con un palillo de dientes. -Calientá el aceite de canola a 350ºC en una sartén a fuego medio. Freí los taquitos hasta que estén dorados por ambos lados, unos 3 minutos por lado. Escurrí en una toalla de papel. Quitá los palillos de dientes. Serví con ingredientes opcionales como guacamole y queso cheddar.
TortiLasaña a la Mexicana
RECETAS Volver atrás TortiLasaña a la Mexicana Ingredientes 8 TortiRicas Kilo y medio de carne molida 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de chile en polvo o al gusto 2 tazas de pasta de tomate 2 tazas de queso mozzarella Preparación Calentá el aceite en un sartén grande y cociná la carne molida, sazonando al gusto con todos los ingredientes secos, seguido agregá la pasta de tomate y revolvé bien. Precalentá el horno a 350 grados. En otro sartén o molde redondo, colocá 2 tortillas, incorporá un poco de la mezcla y un poco de queso. Repetí el proceso con las tortillas restantes y la mezcla. En la parte superior agregá más mezcla de carne y salsa. Cubrí con queso. Llevá al horno por 25 minutos. Dejá enfriar durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Prensadas a la parrilla en 3 pasos para fiestas de año nuevo
RECETAS Volver atrás Prensadas a la parrilla en 3 pasos para fiestas de año nuevo Sabemos que las prensadas son un plato para compartir con amigos y familiares en cualquier fiesta, y TortiRicas quiere que disfrutés estas fechas sin preocupaciones, por eso trae para vos esta receta diferente para sorprender a tus invitados durante esta época navideña. Ingredientes 1 lata grande de maíz dulce escurrida 1 taza de chile verde y rojo picado en tiritas 1 lata pequeña de chile verde picante 1 taza de frijoles molidos 1 taza de queso cheddar rayado 32 tortillas TortiRicas (para 16 quesadillas) Preparación 1. Calentá la parrilla. En un tazón mediano mezclá el maíz, los chiles, el chile picante y los frijoles molidos. Colocá un poco de la mezcla sobre la mitad de las tortillas y cubrí con las tortillas que sobran. 2. Colocá las tortillas en la parrilla a fuego bajo. Cociná por 5 minutos. 3. Con una espátula, da vuelta a las tortillas. Rociá queso sobre las tortillas y cociná hasta que el queso se derrita.