Usá hielo para absorber el exceso de grasa
TIPS Volver atrás Usá hielo para absorber el exceso de grasa ¿Preparaste algún alimento en aceite y este tiene mucha grasa? ¡No te preocupés! Seguí este tip para que eliminés eso. Tan solo tenés que envolver unos cubitos de hielo en una servilleta y pasarlo levemente sobre la superficie que está cargada de aceite o grasa. El truco es que el hielo atrae la grasa como un imán y esta se congelará en la servilleta. ¡Súper bueno!
4 apps que te ayudarán a sobrellevar la cuesta de enero
TIPS Volver atrás 4 apps que te ayudarán a sobrellevar la cuesta de enero Luego de un mes lleno de celebraciones, regalos, reuniones y un sin fin de actividades…llega la famosa cuesta de enero. Por suerte, la tecnología nos ofrece herramientas de uso sencillo que son de gran ayuda para que nuestras cuentas bancarias no nos den una sorpresa desagradable a fin de mes y de esta forma podás controlar de manera digital cómo gastás tu dinero, cuánto son los ingresos, egresos y así tomar decisiones acertadas en materia financiera. Gastos diarios: Está diseñada para organizar gastos e ingresos de forma simple, ordenados por fecha y categoría, así podrás revisar los ingresos diarios, mensuales o anuales. Gestor de gastos: Analizá de forma gratuita todos los aspectos financieros desde una sola pantalla en un tablero de instrumentos. Mobills Finanzas Personales: Permite tener un control financiero por medio de la aplicación brindando un análisis de gastos e ingresos, también brinda informes y gráficas interactivas. Monefy: Busca simplificar el control de los gastos, contiene grandes botones de “+” y “-” para que agregar datos a la aplicación no conlleve muchos clicks. Tiene amplias pantallas que muestran los gráficos de gastos con ilustraciones, además cuenta con protección de contraseña.
7 pasos para decorar tu mesa esta Navidad
TIPS Volver atrás 7 pasos para decorar tu mesa esta Navidad Saber cómo decorar una mesa de Navidad sin gastar mucho dinero y obtener un resultado deslumbrante depende mucho del tiempo y entusiasmo que le dediqués al proyecto. Los detalles son esenciales en esta actividad y deben ser aplicados con gran imaginación. 1. Elegir los colores: Debemos pensar en los más apropiados para decorar nuestro espacio sin quedar fuera de tono. Es importante considerar el color de las paredes y mobiliario de la habitación donde se pondrá la mesa navideña. 2. Mantelería: Para un ambiente claro ésta puede ir de colores fuertes como rojo o verde, ahora bien, para habitaciones oscuras y de colores fuertes, te recomendamos una mantelería clara, con tonos blancos, dorado o terracotas claros. Procurá que éstos sean de un color contrastante a la vajilla. 3. Vajilla: Si sos de las personas que guarda alguna vajilla antigua o algunos cubiertos de plata, o copas llamativas de colores que combinen, quedarían genial en tu mesa navideña, así que ¡dales el uso que se merecen! 4. Iluminación: Si esta va a ser tenue, podés acompañarla con velas, candelabros y lucesitas de navidad alrededor de algunos adornos o marcos de puertas. 5. Centro de mesa: Procurá que vaya a tono con la decoración general, y que resalte por sobre todos los demás elementos de la mesa. Si vas a utilizar centros con flores naturales o secas, debés escogerlas sin perfume, ya que pueden causar molestias a los invitados. Los centros de flores no deben tapar a los invitados. Recordá que debés elegir diseños muy bajos, para permitir que los invitados se vean unos a otros. 6. Tipos de mesa: – Mesas rectangulares: Estas permiten mayor interacción con los adornos centrales, y pueden ser más expandidos y llamativos. – Mesas redondas: Solo admiten un centro de mesa y suelen ser más sencillas. 7. Los elementos decorativos de la mesa: Deben ir puestos estratégicamente, de modo que no quiten el espacio necesario para las bandejas de comidas, salsas, y vinos. Debés considerar que si colocás candelabros o velas en la mesa, estos deberás encenderlos solo cuando ya los invitados estén sentados a la mesa.
5 reglas para ser un buen anfitrión durante fiestas de Navidad y Año Nuevo
TIPS Volver atrás 5 reglas para ser un buen anfitrión durante fiestas de Navidad y Año Nuevo Navidad y Año Nuevo son épocas para compartir con nuestros seres queridos. Por eso queremos brindarte algunos consejos para que seás el mejor anfitrión, para que disfrutés al máximo este momento. 1. Amenizar el ambiente. Para romper el hielo pedí a los invitados que te ayuden a poner la mesa, al final todos disfrutan. 2. Preparar el menú. Es importante saber los gustos de los invitados para tener una idea de la propuesta gastronómica a preparar a tus comensales. La ocasión es perfecta para descubrir nuevas recetas y experimentar un poco, es el momento para lucirse. 3. Aperitivos y bebidas. Ten en cuenta que el aperitivo es fundamental durante el tiempo de espera de lo que va acontecer luego, es la carta de presentación aunque sea una comida informal. 4. Es importante estar presentable para la llegada de los invitados, recibir con un delantal y lleno de comida es de mal gusto. 5. Siempre es importante ser cordial y amable, dependiendo del trato rompes la tensión y logras un ambiente más fluido con los invitados.
Tortilla Española a la Tica
RECETAS Volver atrás Tortilla Española a la Tica Ingredientes TortiRicas 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 kg de papas peladas y en rodajas 1 cebolla grande y cortada en rodajas 2 a 3 dientes de ajo, machacados 1 taza de jamón, cortado en tiras delgadas 1-2 jalapeños, sin semillas y cortado en rodajas finas o en cubitos 8 huevos Sal y pimienta al gusto Guarniciones: Perejil picado Queso fresco rallado Preparación 1. En una cacerola o sartén grande, calentá el aceite de oliva a fuego medio. Agregá las rodajas de papa y revolvé hasta que todas las rodajas estén recubiertas de aceite. Cociná las papas durante unos 5 a 7 minutos, revolviendo de vez en cuando. 2. Añadí la cebolla en rodajas y el ajo picado. Mezclá bien y continuá la cocción durante otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. 3. Agregá las tiras de jamón y los jalapeños picados, mezclá bien y dejá cocinar por 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Probá y sazoná con sal – el jamón suele ser salado de por sí, así que probablemente no es necesario agregar mucha sal adicional. 4. Retirá del fuego y dejá que la mezcla de papas y jamón se enfríe durante unos 5 minutos. Pre-calientá el horno a 375F (190C). 5. Batí los huevos con un poco de pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea. Combiná la mezcla de papas y jamón con los huevos batidos y revolvé suavemente. 6. La tortilla de papas se puede hornear en moldes para hornear engrasados o en un sartén. Se pueden usar moldes grandes o moldes pequeños para servir individualmente. Se puede forrar el molde para hornear con papel pergamino o papel manteca, esto ayudara a retirarlo fácilmente del molde cuando este ya horneado. 7. Cortá la cantidad deseada de TortiRicas en tiras y colocalas en el molde. 8. Vertí la mezcla de la tortilla en el molde (o moldes) para hornear y ponelo en el horno precalentado. 9. Horneá la tortilla de papa y jamón hasta que esté completamente cocida y se comience a dorar. El tiempo exacto de hornear va a variar según el tamaño de la bandeja o molde de hornear y el grosor de la tortilla. Los más pequeños tomaron unos 18 a 20 minutos. El más grande (un molde rectangular de pan) durará unos 30-35 minutos. 10. Retirá la tortilla de papas del horno. Dejá que se enfríe un poco antes de sacarlo del molde. Si usaste el papel de hornear para forrar el molde, solo es cuestión de levantarlo suavemente para sacarlo del molde. Serví caliente. Finalmente espolvoreá perejil picado (o cilantro) y queso fresco (si deseás).
Pizzas en 30 minutos con TortiRicas
RECETAS Volver atrás Pizzas en 30 minutos con TortiRicas Se acercan las vacaciones y sabemos que querés descansar, y pasar tus días de descanso cocinando no suena muy atractivo. Por esta razón TortiRicas trae para vos esta receta que te llevará pocos minutos prepararla. Ingredientes 12 TortiRicas 1 diente de ajo 200 gramos de tomates en cubos 1 cebolla morada 1 cebollino 250 gramos de queso fresco Sal, pimienta, azúcar, orégano y aceite de oliva Preparación 1. Saltear un ajo en aceite de oliva. 2. Agregar tomate cubeteado, sal, pimienta y azúcar. 3. Cocinar unos 18 minutos. 4. Saltear la cebolla y el cebollino, con sal y pimienta. 5. Cuando todos estén listos, dorar las TortiRicas para que no se ablanden, el secreto es que queden crocantes para comer con las manos. 6. Darles vuelta y colocar los ingredientes arriba. 7. Agregar el queso fresco, orégano, un chorrito de aceite de oliva y dejar derretir el queso.
Flautas de frijoles y camote
RECETAS Volver atrás Flautas de frijoles y camote Ingredientes 9 TortiRicas 1 taza de frijoles negros 1 taza de maíz dulce 1 camote pequeño 1/4 taza de cebolla finamente picada 1/2 cucharadita chile en polvo 1/2 cucharadita ajo en polvo 1/2 cucharadita de cilantro seco 1/2 cucharadita comino 1/3 taza de queso crema 170g de queso rallado 1-2 cucharadas de pasta de tomate sal y pimienta al gusto spray de aceite de oliva totalmente natural Preparación 1. Precalentá el horno a 425 C. 2. Punzá el camote con un tenedor, envolvelo en una toalla de papel ligeramente húmeda y llévalo al microondas a máxima potencia durante aproximadamente 6-8 minutos. El truco de la toalla de papel mantiene al camote suave. 3. Combiná el maíz, la cebolla picada, con los frijoles negros, polvo de ajo, chile en polvo, comino, cilantro, pimienta, pasta de tomate. 4. Cuando el camote esté listo añadilo a la mezcla anterior y mezclá bien. 5. Añadí sal, pimienta, el queso rallado, queso crema y cualquier condimento adicional al gusto. A continuación, llevá las TortiRicas por 30 segundos al microondas, cuando estén listas colocá de 1 a 2 cucharadas de la mezcla en medio de cada tortilla y enrollá. 6. Inmediatamente rociá con aceite para que la tortilla no se pegue. 7. Llevá al horno por 15 minutos, o hasta que la tortilla esté crujiente. Acompañá con tu ensalada favorita y disfrutá en un delicioso almuerzo o cena.
Gallitos de pollo con salsa de aguacate
RECETAS Volver atrás Gallitos de pollo con salsa de aguacate Ingredientes Para preparar esta deliciosa receta lo único que necesitás es: TortiRicas Dedos de pollo Empanizador Sazonador al gusto Lechuga picada Para la salsa de aguacate: La mitad de 1 aguacate, sin cáscara y sin semilla 1/2 taza de leche 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de cebollino fresco 1/4 taza de eneldo fresco y picado 1/4 taza de perejil fresco y picado sal y pimienta al gusto Preparación -En un sartén agregá aceite para freír el pollo y que este quede empanizado. -Mientras el pollo se va cocinando ve preparando la deliciosa salsa para acompañar estos gallitos. Colocá en una licuadora la mitad del aguacate, 1/2 taza de leche, la cucharadita de vinagre de sidra de manzana, los dientes de ajo picados, el cebollino fresco, eneldo y perejil. Licuá bien hasta que todo esté bien mezclado. -Agregá sal y pimienta al gusto. Mezclá nuevamente y probá, si hace falta agregá mas sal y pimienta. -Pasá la mezcla a un tazón para luego servir. -Sobre una parrillita para calentar Tortillas, ve colocando una por una, hasta que comiencen a dorarse o tostarse un poquito. -Cuando la tortilla esté lista agregá lechuga picada, luego el pollo empanizado y finalmente la deliciosa salsa de aguacate. -Decorá con culantro picado y disfrutá de este delicioso gallito.
Flautas de pollo en 6 pasos
RECETAS Volver atrás Flautas de pollo en 6 pasos Ingredientes 12 TortiRicas 300 gramos de pollo cocido 100 gramos de lechuga100 gramos de cebolla 100 gramos de crema ácida 100 gramos de queso al gusto Salsa al gusto 1 litro de aceite vegetal Preparación 1. Antes de preparar las flautas de pollo alistamos y lavamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.2. Aparte, calentar aceite en una sartén a fuego medio, pasamos las TortiRicas de maíz brevemente por el aceite para que se ablanden.3. Añadimos a cada tortilla un poco de pollo y enrollamos. Sujetamos las flautas con un palillo para evitar que se desarmen.4. Enseguida, dorar las flautas de pollo en el aceite y voltearlas cada dos minutos para que no se quemen.5. Picamos finamente los vegetales para nuestras flautas.6. Servimos las flautas mientras estén calientes. Este antojito se acompaña de lechuga, cebolla, crema, queso rallado y alguna salsa de tu elección (guacamole).
¡3 playas que tenés que conocer en vacaciones!
TIPS Volver atrás ¡3 playas que tenés que conocer en vacaciones! Nuestro país está cargado de hermosísimas playas que podés visitar en estas próximas vacaciones. Aquí te dejamos una lista de 3 playas que sin duda tenés que conocer. SANTA TERESA -Está ubicada en el sector Norte de Puntarenas. Tiene arena blanca, podés llegar en ferry desde Paquera y encontrás 27 hoteles cerca. -Posee distintas playas de fácil acceso, muy seguras y tranquilas, especiales para disfrutar con tu familia. -Ideal para surfear. -Podés realizar actividades como senderismo, canopy y paseos en caballo. PLAYA CONCHAL -Ubicada al norte de Guanacaste. Tiene áreas para acampar. Posee una de las aguas más claras de la Costa Pacífica. -Podés encontrar tres hoteles cerca. O bien encontrarás zonas para acampar. -Posee gran variedad de fauna marina. -Tiene arena blanca y llena de conchas, a esto se debe su nombre. MANUEL ANTONIO -Ubicada de Quepos 7 km sobre carretera. -Tiene arena blanca y lugares para acampar, además encontrás 49 hoteles cerca. -Podés encontrar mucha naturalez y variedad de fauna, entre estas monos cariblancos. -Además es una playa que cuenta con bandera azul ecológica.