Ingredientes:
10 TortiRicas especiales para freír
pollo desmenuzado cocinado
pasta de tomate
cebolla picada
culantro finamente picado para decorar
2 tazas de queso mozarella
1 taza de hongos en rebanadas
aceite de oliva
sal y pimienta para sazonar
-En un sartén hondo colocá el pollo desmenuzado, agregá los hongos, la pasta de tomate y sazoná al gusto. Revolvé bien y llevalo a ebullición durante 6-7 minutos.
-Una vez que el pollo esté listo, barnizá con aceite de oliva las TortiRicas Especiales para Freír para que estas no se peguen. En medio de cada tortilla agregá un poco de la mezcla de pollo desmenuzado y esparcí muy bien por toda la tortilla, luego agregá queso. Repetí el mismo proceso con todas las tortillas.
-En un molde para hornear acomodá todas las tortillas dándoles forma de taco y llevalas al horno durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté totalmente derretido.
Cuando estén listos, decorá con el culantro picado y compartí con tu familia de esta deliciosa receta.
