INGREDIENTES

– 2 kilos de lomo de cerdo
– 2 tazas de jugo de naranja
– 2 cubos de achiote
– 2 taza de vinagre de manzana
– 1 taza de hojas de culantro
– 2 cucharadas de orégano
– 2 cucharadas de hojas de laurel seco
– 8 limones
– 2 cebollas morada
– Sal y pimienta
– 1 paquete de Tortillas Street Tacos

PREPARACIÓN

1. Licuar el jugo de limón, achiote,vinagre, orégano, laurel, sal y pimienta al gusto.
2. Vertir la salsa sobre el lomo de cerdo en una olla de presión.
3. Cocinarla durante 30 minutos.
4. Desmenuzar el lomo de cerdo.
5. Mezclar la cebolla, vinagre y orégano en un tazón.
6. Servir el cerdo sobre tus Tortilla Street Tacos.
7. Añadir sobre los tacos la cebolla morada y hojas de culantro.