PASO 1:

Cocinar carne con cebolla, chile dulce, hojas de laurel, apio cortado, sal y pimienta al gusto. 

PASO 2:

Una vez lista, desmenuzar la carne.

PASO 3:

Cocinar los frijoles blancos por aparte o con la carne.

PASO 4:

Pelar las papas y cortar en cubos pequeños.

PASO 5:

En una olla, a fuego lento, agregar mantequilla, aceite y achiote adicionando la carne y los frijoles blancos.

PASO 6:

Cocinar por un par de minutos.

PASO 7:

Agregar la salsa inglesa, pimienta negra y sal al gusto.

PASO 8:

Incorporar las papas y adicionar poco a poco de 1 a 1 ½ tazas del caldo de la carne. Cocinar hasta que las papas estén suaves.

PASO 9.

Servir con tortiRicas.

Agregar la salsa inglesa, pimienta negra y sal al gusto.