Picadillo de papa con salchichón
Ingredientes
- 1 taza de salchichón picado en cubitos
- 2 tazas de papa picada en cubitos
- 1 cda. de aceite vegetal
- ¼ taza de cebolla picada finamente
- ¼ taza de chile dulce picado finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de agua
- 2 cdas. de culantro picado
- sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de TortiRicas
Preparación
1. En una olla con el aceite caliente, sofreí la cebolla, el chile dulce y el ajo. Agregá el salchichón y cociná hasta dorar ligeramente.
2. Añadí la papa y el agua, salpimentá al gusto y cociná hasta que la papa esté suave. Agregá el culantro y mezclá.