Gallos de Pescado con Salsa Tártara

Para preparar el pescado necesitás:

• 1,5 lbs filetes de tilapia
• 1 ½ cucharaditas de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de azúcar morena
• ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
• 2 cucharadas de aceite de canola
• TortiRicas

Para la ensalada:

• ½ repollo morado cortado finamente
• ¼ repollo verde cortado finamente
• ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
• ½ taza de culantro
• zumo de 1 limón

Preparación:

• En un tazón pequeño, combiná la paprika, el ajo en polvo, el orégano seco, el polvo de cebolla, el comino, la sal, el azúcar moreno y la pimienta de cayena. Espolvoreá la mezcla a ambos lados de los filetes de tilapia y luego frotá los condimentos.

• Combiná todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y mezclá bien.

• Calentá el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Una vez caliente, añadí la tilapia. Cociná por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que el exterior se ennegrece.

• Retirá el pescado del fuego, calentá las TortiRicas en el microondas unos 30 segundos.

• Rompé la tilapia en trozos, ponelas sobre una TortiRica. Luego agregá la ensalada y la salsa tártara sobre estas ¡a disfrutar!