TortiRicas
Queso turrialba
Jalapeños grandes
1/2 taza de limón
1 huevo batido
3 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de empanizador
-En una taza mezclá el jugo de limón, el huevo batido, las 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de empanizador. Mezclá bien.
-Extendé las TortiRicas en una bandeja para hornear.
-Por otro lado cortá los jalapeños en tiras y quitale las semillas.
-Cortá tiras de queso turrialba
-Comenzá a armar los rollitos, colocando queso y una tira de jalapeño, enrollá y con la mezcla que hiciste anteriormente barnizá las torillas.
-La mezcla con el empanizador permitirá que las tortillas queden mucho más crujientes.
-Llevalas al horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
Serví y disfrutá con tu familia.
