Hay ocasiones donde perdemos frutas o verduras por no usarlas en el momento correcto o porque nos quedamos sin ideas para las comidas. Hoy TortiRicas te trae un tip puntual para los picadillos que tanto nos encantan.

La idea es que, una vez vayamos a la feria, lleguemos a lavar muy bien las vainicas, las papas y la zanahoria, cuando tengamos todo bien lavadito, separamos por porciones planificando las comidas de la semana o la quincena.

Es aquí donde procedemos a picar todo en cuadritos finos, así crudo lo picamos muy bien y las separamos en las mismas bolsitas herméticas de TortiRicas, para reutilizar este insumo que nos beneficia con el orden de la refrigeradora y a preservar los alimentos por más tiempo.

Cuando estemos satisfechas con la cantidad, las guardamos en el congelador de la refri. Cuando vayamos a preparar los picadillos, solo sacamos de la refri, lo dejamos descongelar y procedemos a cocinar como de costumbre, poniéndole el sazón que nos caracteriza.