¿Buscas un aderezo saludable para tus gallitos? Aquí la receta!
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 30 gr de piñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Pon los piñones en una sartén al fuego sin aceite y tuéstalos.
Coloca los piñones tostados en un vaso de batidora. Pela y trocea el diente de ajo y añádelo. Agrega las hojas de albahaca y una buena cantidad de aceite de oliva. Echa sal y tritura todo hasta tener una salsa homogénea.
Sirve la salsa pesto.
Consejo
La salsa tradicional se prepara con queso parmesano, por lo que si lo deseas, puedes añadir una porción al vaso batidor antes de triturar los ingredientes.