500 gramos de carne molida
6 TortiRicas
3/4 taza de salsa de barbacoa
1 taza de frijoles negros enlatados
1 taza de queso mozzarella
-Precalentá el horno a 350 ° C. Agregá la carne molida en un sartén a fuego medio-alto. Cociná bien y sazoná al gusto.
-Añadí 1/2 taza de salsa de barbacoa al sartén con la carne y revolvé bien. Guardá el resto.
-Engrasá un poquito otro sartén y colocá 3 tortillas de forma uniforme en el fondo del sartén y con la salsa barbacoa restante, pasala sobre las tortillas con la ayuda de una cuchara.
-Comenzá a agregar la carne molida sobre las tortillas, seguido los frijoles y un poco de queso mozzarella.
-Tomá tres tortillas más y colocalas sobre la mezcla. Nuevamente lustrá con salsa barbacoa y volvé a incorporar el restante de carne molida. Agregá frijoles.
-Para terminar, agregá más queso mozzarella por encima de la mezcla hasta cubrirla bien y llevala al horno.
-Horneá durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Cortá, serví caliente y disfrutá con tu familia o invitados.
