1. Precalentá el horno a 350 grados.

2. Colocá los camarones en un tazón con los champiñones, cebolla, chile dulce dientes de ajo, jalapeños y aceite de oliva. Espolvoreá con todos los condimentos, el comino y el chile en polvo. Mezclá bien.

3. Colocá la mezcla en un molde y hornealo durante 10 minutos. Mezclá y volvé a ponerlo al horno otros 5 minutos. Retirá del horno y colocalo en un recipiente.

Para la salsa:

En una olla mediana, derretí la mantequilla. Agregá la harina y cociná durante 1-2 minutos. Lentamente agregá y el caldo de pollo, revolviendo constantemente. Cociná hasta que la salsa espese. Retiralo del calor. Incorporá los jalapeños cortados en cubitos y queso. Revolvé hasta que el queso se haya derretido.

Agregá los camarones a la salsa y revolvé bien. Cuando esté lista hacé rollitos con las #TortiRicas y llenalos con la mezcla de camarones. Cubrí todo con la mezcla restante. Colocale al molde papel aluminio y llevá al horno otros 10 minutos, hasta que el queso comience a dorarse. Retirá del horno y dejá enfriar al menos 10 minutos antes de servir.

¡Provecho!