Boquitas para compartir esta Navidad
Ingredientes
- TortiRicas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 diente de ajo cortado finamente
- ¼ de cebolla cortada finamente
- 1 taza de brócoli cortado en trocitos
- ½ taza de hongos cortados en rebanadas
- ½ taza de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso maduro para derretir, rallado
Preparación
1. En un sartén, a fuego medio, derretí la mantequilla y salteá la cebolla y el ajo.
2. Agregá los hongos y el brócoli y salteá por 5 minutos. Añadí el queso y mezclá hasta que se incorpore el queso. Salpimientá y retirá del fuego.
3. Untá las TortiRicas con aceite y colocálas en un molde de muffins. Llevá a un horno a 400°F (200°C) hasta que las TortiRicas estén doradas y tostadas.
4. Rellená con la mezcla de brócoli y colocá queso rallado a cada una de las TortiRicas.
5. Volvé a colocar en el horno en broil (dorar). Horneá hasta que se dore el queso.