{"id":628,"date":"2021-10-15T17:32:53","date_gmt":"2021-10-15T17:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/?p=628"},"modified":"2022-05-13T21:37:26","modified_gmt":"2022-05-13T21:37:26","slug":"mitos-y-realidades-de-las-parrilladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/mitos-y-realidades-de-las-parrilladas\/","title":{"rendered":"Mitos y realidades de las parrilladas"},"content":{"rendered":"<p><section class=\"kc-elm kc-css-114218 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-486137 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-553820 kc_shortcode kc_single_image\">\n\n        <img src=\"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/tip-mitos-parrillerostr.png\" class=\"\" alt=\"\" \/>    <\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section id=\"Titulo-Tip\" class=\"kc-elm kc-css-271435 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-253377 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-113166 kc-title-wrap \">\n\n\t<h1 class=\"kc_title\">Mitos y realidades de las parrilladas\r\n<\/h1>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section id=\"Informacion-Tip\" class=\"kc-elm kc-css-895709 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-142718 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-361727 kc_text_block txtIngredientes\"><\/p>\n<p class=\"p1\">Si de mitos se trata, hay m\u00e1s de uno que se ha difundido y tambi\u00e9n que se ha hecho grande con el pasar del tiempo, raz\u00f3n por la cual dejamos cinco de los m\u00e1s populares que como parrilleros no creemos, pero tampoco dejamos de creer.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Chequealos y compar\u00ed en nuestras redes sociales lo que sab\u00e9s de ellos, record\u00e1 que pod\u00e9s participar por canastas fulleadas de producto para que te arm\u00e9s de los gallitos parrilleros en casa junto a la familia.<\/p>\n<p class=\"p1\">1.<b>Parrillada exitosa, parilla tapada: <\/b>dicen por ah\u00ed que la cocci\u00f3n de las carnes en la parrilla es mejor hacerlas con la tapa cerrada porque la carne se cocinar\u00eda m\u00e1s r\u00e1pido, pero eso est\u00e1 lejos de la realidad. Levantar la tapa de la parrilla no es un problema porque lo que esta expulsa es aire caliente, por lo que abrirla de vez en cuando o cocinar con la tapa abierta, es posible.<\/p>\n<p class=\"p1\">2.<b>Una carne rica, es una carne adobada: <\/b>pues no est\u00e1 del todo mal pensado, pero hay cortes que requieren \u00fanicamente de sal parrillera para resaltar su sabor y mantenerla jugosa, eso y un buen acompa\u00f1amiento con TortiRicas, queda \u00a1listo para la foto!<\/p>\n<p class=\"p1\">3.<b>\u201cHay que utilizar solo los puntos de calor\u201d: <\/b>esto siempre va a depender de tu parrilla, porque si ten\u00e9s una a gas, esto va a implicar encender el quemador de mayor intensidad y no hacer uso del otro.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">4.<b>Aceite en la parrilla y no en la carne: <\/b>hay quienes creen que pintar las rejillas de aceite dar\u00e1 como resultado un corte bien cocido, pero no necesariamente es as\u00ed\u2026 Barnizar de aceite la parrilla no es lo m\u00e1s recomendado, aqu\u00ed lo que podr\u00edas hacer es aprovechar el fr\u00edo de la carne antes de llevarla a la parrilla, colocarle el aceite que consider\u00e9s necesario y as\u00ed no quem\u00e1s el aceite en la parrilla y conduc\u00eds este sabor a tus cortes.<\/p>\n<p class=\"p1\">5.<b> El exceso de parrilladas produce c\u00e1ncer: <\/b>esta creencia se difundi\u00f3 tras un comunicado de la OMS que indicaba que las carnes procesadas eran indicadores de esta enfermedad, sin embargo, no se dice nada de la cocci\u00f3n de carnes rojas o blancas al calor de las brasas. Siempre es bueno tener moderaci\u00f3n, una o dos parrilladas por semana no le hace mal a nadie.<\/p>\n<p class=\"p1\">Estos son cinco de los mitos m\u00e1s comunes al rededor de las parrilladas y aqu\u00ed lo m\u00e1s importante es que te acompa\u00f1\u00e9s por tu gente favorita, por tus mejores cortes, utensilios y parrillas para asar, las TortiRicas gruesitas que no pueden faltar y una buena dosis de alegr\u00eda para disfrutar como manda el dios de las parrillas.<\/p>\n<\/p>\n<p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/628"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=628"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":695,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/628\/revisions\/695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tortiricascentroamerica.com\/parrillerostr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}