Paso 1.
En un plato poco profundo, mezclá la salsa de soya, el aceite, la cebolla, el ajo, el jengibre y la pimienta.

Paso 2.
Añadí el cordero y giralo para que se moje por ambos lados, dejá reposar durante 10 minutos.

Paso 3.
Reservá el adobo, colocá el cordero en la parrilla engrasada y asá rociando con el adobo, durante unos 8 minutos por cada lado para que quede jugoso, o más tiempo hasta el punto deseado.

Paso 4.
Sazoná con sal al gusto.

¡Serví caliente y disfrutá con TortiRicas!