PASO 1:
–Mezclá el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta al gusto, el queso crema y el agua en un tazón mediano. Vertí la mitad de la mezcla en una olla de cocimiento lento, colocá el pollo y la mezcla restante sobre el pollo.
PASO 2:
–Tapá y cociná a temperatura baja durante durante 4 horas.
PASO 3:
–Minutos antes de servir, retirá el pollo y desmenuzalo con ayuda de dos tenedores.
PASO 4:
–Precalentá el horno a 400ºC. Mojá un poco ambos lados de cada tortilla con agua y colocá un poco de queso rallado en medio, después un poco de la mezcla de pollo. Repetí el proceso con todos los taquitos.
PASO 5:
–Barnizá ligeramente con aceite de oliva y horneá por 10 minutos, hasta que las tortillas estén ligeramente doradas y el queso rallado se derrita.
Serví tu salsa favorita ¡y disfrutá!
